【開催レポート】土佐MBA特別講座　トップレクチャー 『私マッシュルーム専門で起業します。』

開催概要

本講座では、高橋氏が日本唯一のマッシュルーム専門商社を立ち上げるまでの軌跡や、起業後の困難を乗り越えて成長を続ける姿をお話しいただきました。

企業経営の原点と挑戦の背景

高橋氏は就職や転職を経て、運命的にマッシュルームと出会ったエピソードを語られました。中国赴任中の営農に関する体験や、帰国後に起業を決意されるまでの流れは、人生のターニングポイントがいかに事業の方向性を決めるのかを教えてくれるものでした。
また、「周囲からの批判をどう乗り越えたのか」「仲間との信頼関係をどう築いたのか」といった、マッシュルームでの起業を支えた高橋氏の情熱が、参加者の心に響きました。

ニッチ市場での挑戦と成長

講演では、マッシュルームというニッチな商材を通じて、国内生産者と連携し、生産技術の定着を目指す取り組みや、飲食店や加工品を通じて消費者に直接魅力を届けるチャレンジが紹介されました。特に、マッシュルーム料理専門レストランの立ち上げなどの具体的なエピソードは、多くの参加者にとって新鮮な驚きと刺激を与えたようです。

未来を切り開くビジョン

現在の取り組みや今後の展開についてもお話しいただきました。高橋氏は、新たな国内生産プラントへの挑戦や、マッシュルームの可能性を広げる事業展開に意欲的です。その言葉には、起業家としての誇りと、次の世代へつながる志が込められていました。　

講座風景　

受講者の声　（一部抜粋）

• 起業する人の行動力、発想力等、見習うべき点を多く感じ、リーダーとしての考え方が参考になった。
• 仕事を楽しむ陽転思考が自分の仕事にも通じ、大変参考になった。
• 今後の人生でピンチになったときに、自身を鼓舞するために生かせそうです。人生の糧になりそうです。
• 興味を引かれることや情熱を持てるものに集中して取り組むことで、いろいろな可能性が生まれることを学びました。また、実績を残されている方が誠実さと優しさを大切にされていることにされていることに共感し、自信を持ちました。